Aditivos para alimentos y complementos
En la industria alimentaria, la sílice puede resolver fundamentalmente la aglomeración causada por la absorción de humedad y la compresión en los productos, y tiene efecto de adsorción, por lo que es un excelente promotor de flujo. Se utiliza principalmente para evitar la agregación y aglomeración de alimentos en polvo, para mantener el flujo libre, o para adsorber especias líquidas, aceites, vitaminas, etc., convirtiéndolos en polvo, como aceites en polvo, especias sólidas, vino sólido, etc.
Investigación

CARACTERÍSTICAS

  • Ajuste flexible del tipo de partícula, tamaño de partícula, tamaño de poro, volumen de poro, área superficial específica, propiedades de adsorción de sustancias acuosas/grasas

  • Evita el apelmazamiento causado por el almacenamiento y aumenta el flujo libre del polvo


PROPÓSITO 

  • Antiaglomerante: dosificación pequeña, sin efectos secundarios

  • Aplicado a caramelos, chocolates y otros postres, puede expandir el volumen del postre, reducir su peso y disminuir los costos de producción

  • Fuerte antioxidante, puede proteger eficazmente las proteínas, grasas y otros nutrientes en productos alimenticios para la salud, prolongando la vida útil

  • Absorbe la humedad en el producto, lo mantiene seco y firme, y alivia el deterioro causado por el exceso de humedad

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